खड़े मसाले

छाड़िला Chhadila

हल्दी गांठ

लाल मिर्च Red Chilli

धनिया दाना Coriander Seeds

जीरा Jeera

सोंठ (सूखी अदरक ) Dry Ginger

सौंफ Sounf

मेथी बीज Methi Beej

हींग Hing